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去青海旅游,十大必吃的美食小吃,没吃过的等于白来这里
1、酿皮，又称凉皮，是西北地区的传统美食，以其绵软润滑、酸辣可口的特性深受欢迎。在青海，几乎每家都能制作出美味的酿皮，它是消暑开胃的小吃首选。 杂碎汤 杂碎汤是青海人的日常美食，由煮熟的牛羊内脏等制成，营养丰富，既能补身又能抗寒。汤香味浓而不腻，青海人每天早餐都渴望能喝上一碗。
2、手抓羊肉是中国西北、蒙古、藏等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的 历史 ，原以手抓食用而得名。手抓羊肉是餐桌上的大菜。手抓羊肉是青海牧区群众款待宾客的肴馔，也是日常生活中不可或缺的主食之一。初次吃手抓羊肉，会有近乎原始之感，经多次品味，则越吃越好吃。
3、东城德令哈羊肉 - 这是一家当地非常有名的羊肉馆，提供正宗的青海菜和德令哈风味的羊肉料理。 兰州拉面 - 兰州拉面是西宁非常受欢迎的特色美食。你可以找到许多经营这种传统面食的餐馆，可以品尝到正宗的兰州拉面。 青海湖鱼宴 - 青海湖是西宁著名的旅游景点之一，这里供应新鲜可口的湖鲜美食。
来青海旅游,必吃的当地美食!(青海旅行美食攻略)
马而沙牛杂（脂肪街）：这家店的牛杂最为出名，每天早上顾客盈门，常常需要蹲着吃。其牛杂处理干净，汤汁浓郁，味道鲜美。六一继业羊杂碎（南川西路砖厂路口）：羊杂碎味道也不错，值得一试。炕羊排 特色：炕羊排是青海西宁的特色美食，选用新鲜羊排，搭配土豆、洋葱等食材，在平底锅中炕制而成。
焜锅馍馍这是青海人离不开的食物，也是当地特有的美食。对于老青海人来说，吃不上焜锅馍馍，一天干活都没精神。它吃起来和馒头类似，但多了几分纯朴质感，好吃又家常，能补充一天的能量。
益鑫手抓羊肉：人气火爆，本地人常去，手抓羊肉品质稳定，值得一试。酿皮 生莲酿皮：全市多家分店，酿皮口感与凉皮相似但更具地方特色，可自行通过地图软件搜索就近店铺，但需注意多数门店无座位，适合外带或边走边吃。
手抓羊肉特色：青海羊肉虽名气不及新疆、内蒙，但肉质鲜嫩无膻味，以“手抓”为特色吃法。肉赤膘白，肥而不腻，油润酥软，入口滑嫩。推荐理由：适合不喜羊膻味的游客，可体验原始粗犷的饮食方式，搭配椒盐或蒜醋蘸料更佳。食用场景：当地餐馆或家庭聚餐，常作为主菜。
西宁五大必吃馆子
1、西宁五大必吃馆子如下：清真益鑫羊肉手抓馆清真益鑫羊肉手抓馆是西宁著名的手抓羊肉餐厅，以“手抓羊肉”而闻名。其黄焖手抓羊肉是每桌必点的招牌菜，手抓肉又香又烂，肥而不腻，无膻味，口感非常正宗。此外，还有羊脖子、酸奶、旗花面、酿皮、手抓饭、甜醅、炸土豆块等特色美食。清真益鑫羊肉手抓馆是青海著名的手抓羊肉餐厅，百年老店只此一家。
2、清真·益鑫羊肉手抓馆 《舌尖上的中国》推荐老字号，手抓羊肉选用祁连草膘羊，肋条部位肥瘦相间，配紫皮蒜与椒盐，原汁原味。搭配羊骨汤，鲜香暖胃。 沙力海（北大街店）本地人聚餐首选，黄焖羊肉酱香浓郁，手抓羊肋条嫩滑脱骨。建议提前订位，避免高峰排队。
3、西宁十大必吃馆子有：青海土火锅，清真益鑫羊肉手抓馆，福存面片食府，雅居炕羊排，马一刀烤肉美食城，清真恒欣火锅城，马忠羊肠面麻辣烫，沙力海美食，莫家路拜酿皮，布朗尼亚西餐厅。青海土火锅 推荐理由：老字号土火锅，与一般火锅有很大差别，只有尝过了才知道是如何的美味。
